SAI Platformu nedir?
SAI Platformu, gıda zincirinde sürdürülebilir tarımı teşvik etmeye adanmış bir gıda ve içecek endüstrisi kuruluşudur. Çiftlikteki sürdürülebilirlik seviyesini değerlendirmek için Farm Sustainability Assessment (FSA) aracını oluşturdu.
ÖSO denetimi baştan sona ne kadar sürer?
Denetimin tamamlanması için zaman aralığı, işleminizin boyutuna ve karmaşıklığına bağlıdır. Tipik olarak, tüm süreç birkaç hafta ila birkaç ay içinde tamamlanabilir
FSA ve Sustainably Grown sertifikaları maliyet tasarrufu için paketlenebilir mi?
kesinlikle. Başarılı kıyaslamalara dayanarak, sertifikalı Sürdürülebilir Yetiştirilen ürünler, SAI Platformu ÖSO'ya abone olan gıda şirketleri tarafından otomatik olarak dünya çapında tanınmaktadır. Sürdürülebilir Yetiştirilen standart, IDH SIFAV tarafından tanınan ve gıda şirketleri tarafından sorumlu kaynak programları kapsamında tanınan Küresel Sosyal Uyum Programı ile de kıyaslanmıştır.
ÖSO nedir?
FSA (Farm Sustainability Assessment), size - dünyanın dört bir yanındaki yiyecek ve içecek değer zincirindeki şirketlere - sürdürülebilir uygulamaları değerlendirmek ve giderek daha sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen tarım ürünlerini kaynaklamanıza yardımcı olmak için tek ve basit bir araç sağlayan son derece etkili yeni bir araçtır. Kendi şirket kodunuzu ve/veya üçüncü taraf belgelendirme programlarınızı ve hatta ülkeye/bölgeye özgü mevzuatı karşılaştırmak için kullanabileceğiniz ücretsiz, çok amaçlı bir referans aracıdır. Ayrıca, bir öz değerlendirme ve standart yoksa, beklentilerinizi tedarik zincirine iletmenin bir yolu olarak da kullanılabilir. Coca Cola, Unilever, McCain ve Mondelφz gibi birçok küresel marka ÖSO'yu benimsedi ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını değerlendirmek ve karşılaştırmak için kullanıyor.
Neden kullanmayı düşünmeliyim?
Birden fazla çiftlik sürdürülebilirlik uygulamasını değerlendirmek ve doğrulamak veya mevcut şemaları karşılaştırmak yerine, şimdi ilk kez bunu yapabilecek, zamandan ve kaynaklardan tasarruf edebilecek tek bir aracınız var.
Gerçekten yeni bir standarda mı yoksa yeni bir kendini değerlendirme yöntemine mi ihtiyacımız var?
ÖSO mevcut, kabul görmüş, kıyaslanmış standartların yerini almak için tasarlanmamıştır. Birçok SAI Platformu üyesi, red tractor, rainforest alliance, skylark ve iscc gibi mevcut standartları karşılaştırmak ve değerlendirmek için ÖSO'yu zaten kullanıyor.
Ancak ÖSO şirketlere gerçek fayda sağlıyor mu?
Kısacası, ÖSO, çiftçilerin sürdürülebilirlik uygulamaları hakkında birden fazla değerlendirmeden kaçınarak zamandan ve kaynaklardan tasarruf etmenizi sağlar. Örneğin, Coca Cola ve Unilever Avrupa'da sürdürülebilir şeker pancarı sağlamak için ÖSO'ya kullanıyor. Birçok şirket gibi tedarikçiler için kendi sürdürülebilirlik kodları vardır, ancak tedarikçileriyle beklentileri iletmek için ÖSO'ya sahiptirler. Sonuç olarak, şeker şirketleri (SAI Platformu üyesi şirketler ve diğerleri) artık ÖSO performans seviyelerini birden fazla müşteriye aktif olarak iletiyor. Bu nedenle ÖSO, beklentilerin uyum sağlamasına ve sürdürülebilirlik tedarik zincirinde yer alan herkesin harekete geçmesine yardımcı oluyor.
ÖSO'nun kullanılması zeminde ölçülebilir etki sağlamaya nasıl yardımcı olabilir?
Birçok yönden. ÖSO, sera gazı emisyonlarının azaltılması veya su tasarrufu gibi etkileri ölçmemekle birlikte, bu etkilere yol açması gereken (ve ölçülebilen) uygulamalara odaklanmaktadır. ÖSO, (ölçülebilir) etkilere yol açacak iyileştirme planları için de temel olarak kullanılabilir.
Zaman ve kaynaklardaki potansiyel tasarrufların yanı sıra, ÖSO başka faydalar sağlıyor mu?
evet. Ayrıca tedarikçiler ve üreticilerle etkileşime geçmeniz için değerli bir yol sağlar ve iyileştirme planları geliştirmek için bir temel oluşturur. FSA, belirli tedarik zincirinde ve/veya bölgelerde potansiyel risk konularını (etkin noktalar veya eğilimler) tanımlamak için de kullanılabilir ve bazı durumlarda değerlendirmelerde ve doğrulama çabalarında genellikle görünmeyen çoğaltmayı ortadan kaldırır.
ÖSO, diğer kodları, standartları ve kıyaslamaları kullanmayı bırakmamız gerektiği anlamına mı geliyor?
FSA gönüllü bir araçtır ve SAI Platformu üyeleri özel ihtiyaçlarına uygun olarak ÖSO'ya yararlanabilir. Bazı şirketler bunu tüm tedarik zincirlerinde kullanırken, bazıları bir veya ikisinde kullanmayı tercih etti. Diğer üyeler hiç kullanmamayı tercih etti. ÖSO, daha fazla standart getirmek veya herhangi bir şirketi kendileri için çalışan şeyi terk etmeye zorlamak değildir. ÖSO, tüm taraflar arasında gelişmiş işbirliğini ve gelişmiş uygulamaları teşvik etmek için ortak, uyumlu bir dil oluşturmak ve tedarik zincirinde aşağı yukarı sürdürülebilir uygulamalar hakkında gönüllü bilgi paylaşımını teşvik etmekle ilgilidir.
ÖSO gerçekten çalışır durumda mı ve etkili olduğu kanıtlandı mı, yoksa henüz düzgün bir şekilde 'yol testine' girilmemiş yeni bir girişim mi?
ÖSO halihazırda dünyanın önde gelen 30'dan fazla yiyecek ve içecek değer zinciri şirketi tarafından kullanılıyor. Dünya çapında farklı ürünler için farklı şirketler tarafından test edilmiştir ve aracı geliştirmek ve geliştirmek için ilk sonuçlar ve içgörüler kullanılmıştır. ÖSO'nun (ÖSO 2.0) mevcut sürümü Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika, Asya ve Afrika'daki 24 ülkedeki şirketler ve çiftçiler tarafından kullanılmaktadır. Ayrıca 18 dilde çevrilmiştir. ÖSO'nun etkili bir araç olarak kalmasını sağlamak için, ÖSO'nun çalışma şeklini sürekli iyileştirmeye kararlıyız ve daha fazla çiftçi ve daha fazla şirket kullanmaya başladıkça bunu yapmaya devam edeceğiz.
ÖSO'nun arkasında kim var?
SAI Platformu, endüstrinin hizaya girdiği tek bir gereksinim kümesine duyulan ihtiyaca yanıt olarak ve Platformun İlkelerini ve Uygulamalarını pratik bir uygulama aracına çevirmek için ÖSO'ya yönelik olarak geliştirilmiştir. SAI Platformu, gıda tedarik zinciri genelinden 75'in üzerinde üyesi olan kar amacı gütmeyen bir kuruluştur ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını küresel olarak yönlendirmeyi amaçlamaktadır.
ÖSO, gıda endüstrisi dışındakiler tarafından destekleniyor ve güvenilir görülüyor mu?
ÖSO, endüstrinin içinden ve dışından gelen uzman girdileri ile geliştirilmiştir ve önde gelen STK'lardan, üniversitelerden, çiftçilerden ve onların temsilci gruplarından temsilcileri içerir. ÖSO'yu geliştirmek için tavsiyelerini ve girdilerini kullandık - ayrıca iyi tanınan mevcut standartlar ve şemalar üzerine inşa ettik. Dünyanın dört bir yanındaki pilotlarda da test ettik. Bu nedenle, sürdürülebilir tarım uygulamalarını değerlendirmek için yeni bir araç olarak hem güvenilir hem de tamamlayıcı olarak görülmektedir.
