Berliot Bolaños, Orta Amerika, Karayipler ve Kolombiya bölgelerinden sorumlu İş Geliştirme ve Satış Direktörüdür. Bölgenin sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmaktan büyük heyecan duymaktadır. Gıda Bilimi Mühendisliği alanında eğitim almış olup, INCAE İşletme Okulu’ndan İşletme Yüksek Lisansı derecesine sahiptir. Son 10 yıl boyunca, çeşitli küresel emtia piyasası gerekliliklerine yönelik test, denetim ve sertifikasyon süreçlerinde danışmanlık projelerine liderlik etmiş ve teknik rehberlik sağlamıştır. Berliot’un uzmanlık alanları arasında ISO standartları, Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) programları, ürün beyanları, gıda güvenliği kültürü, sosyal denetimler (SMETA), Sorumlu Palmiye Yağı Tedariki (RSPO) ve Bonsucro’nun yanı sıra diğer gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik standartları yer almaktadır. Ayrıca çeşitli uluslararası kuruluşların aktif bir üyesi ve Kosta Rika Üniversitesi’nde öğretim üyesi olarak katkıda bulunmuştur. Halen Kosta Rika Ulusal Gıda Bilimcileri Derneği’nin (ASCOTA) başkanlığını yürütmekte olup, ALACCTA (Latin Amerika ve Karayipler Bilim ve Gıda Teknolojisi Derneği) ile IFT (Gıda Teknologları Enstitüsü) ülke temsilcisidir.