PrimusGFS ve Primus Standart Sertifikasyonu

GFSI kriterlerine göre değerlendirilmiş kapsamlı gıda güvenliği standardı

Başlayın
PrimusGFS ve Primus Standart Sertifikasyonu

Kristy-Ann Bura

Gıda Güvenliği Kıdemli Operasyon Müdürü
İletişim

PrimusGFS Sertifikası ile Gıda Güvenliği Güvencesi Sağlayın

PrimusGFS Sertifikası, çiftlikler, hasat ekipleri, kapalı alan tarımı, paketleme tesisleri, soğutma/soğuk hava deposu işletmeleri ve işleyiciler için GFSI kriterlerine uygun bir gıda güvenliği standardıdır. Bu sertifika, ABD, Kanada, Meksika ve Güney Amerika’daki alıcılar tarafından kabul görmektedir. Gıda güvenliği programınızın etkili olduğunu ve küresel çapta kabul gören gıda güvenliği beklentilerini karşıladığını kanıtlama konusunda sektörün, düzenleyici kurumların ve tüketicilerin taleplerini karşılar. PrimusGFS’nin entegre yaklaşımı, aynı denetim sırasında birden fazla faaliyetin (örneğin, çiftlik ve paketleme tesisi) aynı anda sertifikalandırılmasını sağlayarak zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlar.  

Bunun yanı sıra, paketleme firmaları ve giriş seviyesi sertifikasyon arayan diğer gıda sektörü kuruluşları için Primus Standard GAP ve GMP sertifikasyonu sunuyoruz. SCS Global Services , PrimusGFS standardının sahibi olan Azzule Systems tarafından, sertifikalı PrimusGFS denetimleri gerçekleştirmek üzere onaylanmıştır. 

Neden SCS Global Services'u Seçmelisiniz?

Dünya çapında tanınan gıda güvenliği uzmanlarımız, eğitmenlerimiz, denetçilerimiz ve müşteri hizmetleri temsilcilerimiz, kırk yılı aşkın bir süredir kapsamlı gıda güvenliği sertifikasyonu alanında öncülük etmiştir. PrimusGFS hizmet bölgesindeki her büyüklükteki şirketle çalışma deneyimine sahip, PrimusGFS sertifikasyon hizmetlerinin önde gelen uluslararası sağlayıcısıyız. Ekibimiz, PrimusGFS standardının sahibi olan Azzule Systems tarafından onaylanmıştır. Bizimle çalışmanın avantajları şunlardır:

  • Son derece özverili ve hızlı yanıt veren müşteri hizmetleri ekibi
  • Denetim planlamasının kolaylığı ve esnekliği
  • Deneyimli denetçiler ve teknik ekip
  • Gizli ücretler içermeyen, hızlı ve şeffaf rekabetçi fiyatlandırma
  • Özel denetim paketleme fırsatları ve indirimler

Ayrıca GLOBALG.A.P., BRCGS ve SQF dahil olmak üzere çok çeşitli paket ve tamamlayıcı hizmetler sunuyoruz. Kapsamlı bir HACCP temelli Gıda Güvenliği Yönetim Planı oluşturmak veya mevcut bir yönetim planının doğrulanması amacıyla bir gıda test programı hazırlamak isterseniz, uzman rehberlik hizmeti de sağlayabiliriz.  Son olarak, gıda güvenliği sertifikalarınızı Sertifikalı Organik, Sürdürülebilir Yetiştirme ve Fair Trade USA sertifikalarıyla birleştirerek hem pazar talebini karşılayabilir hem de operasyonel ve maliyet tasarrufu sağlayabilirsiniz.

  • Program Detayları
  • Süreç
  • Primus Standart
  • Eğitim
  • Sık Sorulan Sorular

Sertifika Almak

PrimusGFS veya Primus Standard’ı kullanmaya başlamakla ilgili daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Ayrıca sizi Primus Sertifikasyon Kaynakları ile de tanıştırabiliriz.

  • Yeni müşteriler: Buradan başlayın.
  • Mevcut müşteriler: Yenileme başvuru sürecini başlatmak için buraya tıklayın.
  • Müşterilerin geçişi: Sertifikasyon kuruluşunuz olarak SCS Global Services adresine geçiş yapmak ister misiniz? Eğer öyleyse, sertifikasyon kuruluşunu değiştirmek için buraya tıklayın, ardından sertifikasyon kuruluşunuz olarak SCS Global Services adresini seçin. Ekibimiz derhal bilgilendirilecek ve başvurunuzu sonuçlandırmak üzere sizinle iletişime geçecektir.
  • Belge Merkezi: PrimusGFS’nin en güncel sürümüne ait belgeleri görüntülemek için buraya tıklayın.

Katılım Koşulları

PrimusGFS sertifikası, bir dizi tarım ve gıda işleme faaliyetine uygulanır; denetim kapsamı ise gerçekleştirilen faaliyetlere göre belirlenir (örneğin, tarım, hasat, paketleme, işleme, depolama ve dağıtım).

Kapsam seçimi, operasyonel ayrıntılara göre değişiklik gösterebileceğinden, işletmeniz için uygun denetim kapsamını teyit etmek üzere ekibimizle görüşmenizi öneririz. Uygunluk durumunuzu ve sertifikasyon sürecinizi görüşmek için bizimle iletişime geçin.

İsteğe Bağlı Ön Değerlendirme

PrimusGFS ön değerlendirmesi, sertifikasyon denetimine hazırlık düzeyinizi ölçmek üzere tasarlanmış, puanlandırılmayan bir denetim simülasyonudur. GFSI düzeyinde bir denetime ilk kez girecekseniz, SCS Global Services tarafından gerçekleştirilen bir ön değerlendirme, puanlandırılan bir denetime hazır olup olmadığınızı belirlemede değerli bir araç olabilir.  

Denetim Kapsamı

PrimusGFS denetimi, gıdaların üretimi, elleçlenmesi, işlenmesi ve depolanmasının yönetimi için gıda güvenliği gerekliliklerini belirlemiştir. Denetlenecek işletmenin türüne göre uygulanan dokuz denetim modülü bulunmaktadır.

  • Modül 1: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS). Tüm faaliyetlere uygulanır.
  • Modül 2-4: GAP uygulamalarına (gıda üretimi) uygulanır.  
    • Çiftlikler için 2. Modül
    • İç Mekan Tarımı Modülü 3
    • Hasat Ekipleri için 4. Modül
  • Modüller 5-6: GMP faaliyetlerine uygulanır.  
    • Tesisler için 5. Modül (örn. Paketleme Tesisi, Soğutma/Soğuk Hava Deposu, Depolama ve Dağıtım ile İşleme)
    • Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) Modülü 6
  • İsteğe Bağlı Modüller 7-9
    • 7. Modül: Önleyici Kontrol
    • 8. Modül: Tahıllar ve Baklagiller  
    • 9. Modül, IPM Uygulamaları

GFSI tarafından tanınan gıda güvenliği denetim programları, dünya çapında sektördeki alıcılar ve perakendeciler arasında geniş kabul görmektedir. Müşterilerinizle görüşerek, PrimusGFS dahil olmak üzere hangi GFSI denetimlerini kabul ettiklerini veya tercih ettiklerini mutlaka öğrenin. Primus Standard GAP ve GMP sertifikasyonları benzer adımları içermektedir.

  1. Sertifika Başvurusu Yapın

    İlginizi bize bildirmek için SCS Global Services adresine başvurun. Ya da doğrudan PrimusGFS sitesine gidin ve CB olarak “ SCS Global Services ” seçeneğini belirleyin. Ekibimiz derhal bilgilendirilecek ve başvurunuzu tamamlamak üzere sizinle iletişime geçecektir. 

  2. Bir Teklifi Onaylamak

    SCS Global Services Önerilen iş kapsamı, zaman çizelgesi ve fiyat teklifi içeren bir teklif hazırlayarak onayınıza sunar. Teklif ihtiyaçlarınızı karşılıyorsa, bir İş Emri imzalarsınız. Ardından, SCS Global Services adresindeki Müşteri Temsilcilerimiz denetim tarihini belirlemenize yardımcı olur. 

  3.  Yerinde Denetim

    Denetçi, her yıl yerinde bir denetim gerçekleştirir. Denetim, açılış toplantısı, tesisin fiziki incelemesi, kayıtların gözden geçirilmesi, personel ile görüşmeler ve kapanış görüşmesinden oluşur. Denetim tamamlandıktan sonra bir Bulgular Raporu hazırlarız. 

  4. Denetim Raporu Tamamlandı

    Denetim tarihinden itibaren 15 gün içinde, denetçi tarafından bir ön rapor yüklenecektir. Rapor tamamlandığında, denetlenen kuruluşa e-posta yoluyla bildirim gönderilecektir. 

  5. Düzeltici Önlem Bildirimi

    Müşteri, denetim tarihinden itibaren 30 gün içinde düzeltici önlemlere ilişkin kanıtları sunmak zorundadır. Denetçi daha sonra bu düzeltici önlemleri reddedecek veya kabul edecektir. 

  6. Rapor İncelemesi ve Sertifikasyon Kararı

    Denetçi, düzeltici eylem yanıtlarını inceledikten sonra, denetim sürecinin gerektiği gibi uygulandığından emin olmak amacıyla denetim raporu ve düzeltici eylemler ayrı bir iç denetçi tarafından gözden geçirilir. Asgari puanlar karşılanırsa ve çözülmemiş sorun kalmazsa, denetim sertifikalandırılır. Sertifikasyonun verildiğini teyit eden bir sertifika ile birlikte bir e-posta bildirimi alacaksınız. Sertifikasyon verilmezse, denetimin sertifikalandırılmadığını belirten bir e-posta bildirimi alacaksınız.  

  7. Sertifikasyonun Sürdürülmesi

    Sertifikayı sürdürmek için yıllık denetimler zorunludur. 

SCS Global Services başarıyla sertifikalandırılmış müşterilerine geniş bir yelpazede pazarlama destek hizmetleri sunmaktan memnuniyet duymaktadır.  

Primus Standart 

Primus Standard, GFSI kapsamı dışında kalan bir sertifikadır ve hem ambalaj üreticileri hem de temel düzeyde gıda güvenliği denetim hizmeti arayan şirketler tarafından kullanılmaktadır. Denetimler, İyi Tarım Uygulamaları (GAP) ve İyi Üretim Uygulamaları (GMP) konularını kapsamaktadır ve PrimusGFS sertifikasına geçiş için bir basamak görevi görebilir.

Katılım Koşulları  

Primus Standard GAP ve GMP, çiftlikler, hasat ekipleri, seralar, paketleme tesisleri, depolama ve dağıtım tesisleri, soğutma/soğuk hava depoları ve ambalajlama tesisleri için geçerlidir.  

Denetim Türü ve Kapsamı

Denetim türünün uygulanabilirliği, denetlenecek işleme bağlıdır. Şunu unutmayın ki

  • GAP denetimleri Standart Çalışma Prosedürleri (SOP'ler), komşu arazilerin kullanımı, gübre kullanımı, su kaynağı, haşere kontrolü, hasat uygulamaları ve gıda güvenliğinin doğrulanmasını içerir.  
  • GMP denetimleri haşere kontrolü, izlenebilirlik, hijyen, gıda güvenliği, bakım, yabancı madde kontrolü ve HACCP'yi içerir. Ayrıca, GMP denetimleri, Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sisteminin değerlendirilmesini de içerebilir.  

İsteğe Bağlı Ön Değerlendirme

Hazırlık sürecinize yardımcı olmak amacıyla, ön değerlendirme sürecini sizinle birlikte yürütmekten memnuniyet duyarız. Ön değerlendirme, sertifika denetimine ne kadar hazır olduğunuzu ölçmek üzere tasarlanmış, puanlandırılmayan bir deneme denetimidir. 

PrimusGFS Standart Eğitim Çalıştayı

Bu 1 ila 4 günlük kurs, PrimusGFS programına dahil olan her seviyedeki gıda güvenliği ve kalite ekibi üyeleri için tasarlanmıştır. Taze kesilmiş sebze ve meyve yetiştiricileri, paketleyicileri ve işleyicileri ile gıda güvenliği uzmanları bu atölye çalışmasına katıldıklarında fayda sağlayacaktır. Kurs, yüz yüze (halka açık veya tesisinizde yerinde) olarak sunulmaktadır. PrimusGFS eğitimi için buraya bakın.

Eğitim gerekliliğini karşılamak amacıyla, İngilizce veya İspanyolca dillerinde, kendi hızınızda ilerleyebileceğiniz çevrimiçi seçenekler de dahil olmak üzere HACCP eğitimleri sunuyoruz . Buraya bakın. Diğer SCS Global Services eğitim kursları için buraya bakın.

 

SCS Global Services kendi hızınızda yüz yüze ve çevrimiçi eğitimler sunmaktadır

 

Meksika ’da Sunulan Kursların Programı - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.

  • PrimusGFS nedir?

    PrimusGFS, hem GAP hem de GMP kapsamlarını içeren, GFSI kriterlerine uygun bir sertifikasyon programıdır. Birincil üretimden imalata kadar tedarik zincirinin tamamını kapsayan bu program, gıda güvenliği konusunda kapsamlı ve entegre bir yaklaşım sunmaktadır.

  • PrimusGFS, Primus Standard’dan ne açıdan farklıdır?

    Primus Standard, tam PrimusGFS sertifikasına giden yolda bir basamak görevi gören temel düzeyde bir GAP ve GMP sertifikasıdır. Ayrıca, PrimusGFS kapsamında sertifika almaya uygun olmayan paketleyiciler için de sertifikaya ulaşmanın önemli bir yoludur.  

  • Bir denetimin maliyeti ne kadardır?

    Maliyetler, denetlenecek sitenin türü, boyutu ve karmaşıklığına göre değişiklik gösterir. Size uygun bir fiyat teklifi sunabilmemiz için lütfen başvuru formunu olabildiğince doğru bir şekilde doldurun. 

  • Bir denetim ne kadar sürer?

    PrimusGFS düzenlemeleri, bir denetimin ne kadar sürmesi gerektiği konusunda kılavuz niteliğinde bilgiler sunar. İşletmenin büyüklüğü ve karmaşıklığına göre belirlenen beklenen asgari denetim süresini görmek için buraya tıklayın. 

  • Denetim modülleri nelerdir?

    PrimusGFS, hem üretim (GAP) hem de imalat tesisi (GMP) dahil olmak üzere, sertifikasyon standardının farklı kullanıcılarının ihtiyaçlarını karşılamak üzere dokuz denetim modülü tanımlamıştır. Daha fazla ayrıntı, “Program Ayrıntıları” sekmesi altında yer almaktadır. 

  • Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (FSMS) nedir?

    Gıda güvenliği yönetim sistemi, uygulamalar, politikalar, prosedürler ve destekleyici belgeler dahil olmak üzere gıda güvenliği programlarınızı açıklayan yazılı bir belge dizisidir. Bu konu, PrimusGFS denetiminin 1. Modülü kapsamında ele alınmaktadır. Üreticiler, bir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini belgelendirmeli ve uygulamalıdır.  

  • Uygun tesis işletme türleri nelerdir?

    Paketleme tesisleri, soğutma/soğuk hava deposu faaliyetleri, depolama ve dağıtım faaliyetleri ile işleme faaliyetleri. 

Şimdi Başvurun

Sürece başlamaya hazır mısınız? Başvuru formunu doldurun.

Başlayın

Kristy-Ann Bura

Gıda Güvenliği Kıdemli Operasyon Müdürü
+1 510.821.3172
İletişim

Çevrimiçi Başvuru

Şimdi Başvurun

Öne Çıkan Müşterilerimiz

Müşterilerimizin Yorumları

“SCS Global Services ’la çalışmak büyük bir zevk – son derece profesyonel ve son derece anlayışlılar; hem mevcut hem de gelecekteki ihtiyaçlarımıza uygun çok çeşitli hizmetler sunuyorlar. GloriAnn Farms, SCS’nin sunduğu pek çok harika hizmetten yararlanmaktan memnuniyet duymaktadır.”

Shaina Boak - Gıda Güvenliği Direktörü | GloriAnn Farms, Inc.


Denetim departmanının hesabımıza gösterdiği özen hakkında sadece olumlu şeyler söyleyebilirim. SCS, sistemle ilgili soruları hem pratik hem de teknik açıdan günlük işleyişe nasıl yansıtacağını çok iyi kavramıştır. Denetçileri, teknik gereklilikleri gerçek hayattaki uygulamalarla dengeleyebilmektedir. Biz çok memnunuz ve gıda güvenliği konusundaki yüksek standartlarımızı ve taahhüdümüzü sürdürmemize yardımcı olmalarını istemeye devam edeceğiz. Tüm denetim ekibinin her zaman ulaşılabilir olması ve sağladığı destek için minnettarız.

Jacob Celedon - Bee Sweet Citrus Gıda ve İş Sağlığı Direktörü


Five Crowns Inc., 9 yıldır SCS Global Services ile hasat, çiftlik ve tesis denetimleri kapsamında işbirliği yapmaktadır.  SCS Global Services’in yöneticiler, kalite güvence personeli, eğitmenler ve son olarak da profesyonel denetçilerden oluşan harika ekibiyle çalışmak muhteşem bir deneyim oldu. SCS Global Services denetçileri, operasyon denetimlerini yürütürken büyük bir şeffaflık sergilediler ve bu deneyimi oldukça keyifli hale getirdiler. Five Crowns, Inc. ve bağlı işletmeleri (Crown Farming & Crown Cooling) adına konuşarak, ihtiyacı olan herkese SCS’nin Gıda Güvenliği hizmetlerini tavsiye ederim.

Cameron Tate - Gıda Güvenliği Direktörü, Five Crowns, Inc.


Hizmet Broşürü

İlgili Kaynaklar

İlgili Hizmetler